Šefkuchár/ka

Staň  sa súčasťou tímu Fajnoty. Ak máš rád výzvy, si kreatívny a chceš spolupracovať pri tvorbe nového projektu „Fajne Bistro“ pre Fajne potraviny, neváhaj a kontaktuj nás.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Riadenie a organizovanie práce personálu a zodpovednosť za chod celej prevádzky.
Ovládanie a dodržiavanie všetkých HACCP a hygienických zásad a predpisov.
– prípravné činnosti týkajúce sa prevádzky – kalkulácie, povolenia, predpisy, atď…
– optimalizácia a plánovanie ľudských zdrojov a predpokladaných nákladov vzhľadom na sezónnosť a obsadenosť,
– efektívne riadenie, organizovanie a rozdeľovanie úloh celého tímu
– kontroling a optimalizácia všetkých procesov spojených s efektívnym chodom prevádzky,
– spolupráca na príprave menu, sezónnych menu, marketingových akcií
– tvorba receptúr, kalkulačných listov a interných smerníc a pod…
– príprava jedál, výpomoc kuchárom v prípade potreby
-zaisťovanie kvality jedál a obsluhovania, zodpovednosť za skladové zásoby.
-zodpovedá za celkový chod prevádzky a spokojnosť zákazníkov.
-prax v odbore veľmi vítaná.

Čo získam touto pozíciou?

• základný plat 1200,- € brutto + bonusy + prémie podľa výsledkov, detailne na pohovore

• zaškolenie pre danú pozíciu a v rámci pracovného postupu spoločnosti

• prácu v jedinečnom koncepte 

• pracovné oblečenie

• prácu v príjemnom kolektíve

• priestor pre sebarealizáciu a kreativitu. Možnosť kariérneho rastu.

• voľné nedele pre rodinu a oddych, pracovná zmena len každú druhú sobotu

• ústretové riešenia dovoleniek

• istotu otvorenej komunikácie

• stabilné zamestnanie

• prémie možné po ukončení skúšobnej doby (zahŕňajúce jednotlivo: prácu podľa oddelenia, dodržiavanie oblečenia a menovky, odmena za 100% dochádzku, prácu naviac tiež neberieme ako samozrejmosť)

• preplatenie kurzu tzv. Hygienického minima (ak u nás odpracuješ aspoň 2 roky)

• stravné v hodnote 3,90 € na deň

• benefit zamestnaneckej karty

• vianočná a veľkonočná odmena každý rok na základe hospodárskeho výsledku

• Vianočná kapustnica s osobným poďakovaním a darčekom priamo od konateľa spoločnosti

• Multisport karta v hodnote 30€ (preplácaná zamestnávateľom po odpracovaní 1. roka)

Informácie o výberovom konaní

Fajnoty s.r.o., Mojmírova 12, 040 01 Košice
Koncept bistra s fajnymi jedlami či už na priamy konzum alebo TAKE AWAY. Výroba len s kvalitných farmárskych a poctivých surovín.

Predpokladaný termín ukončenia výberového konania

17. 4. 2021 

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
vysokoškolské III. stupňa

Vzdelanie v odbore

Gastro odbor je výhoda, nie podmienka

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Zodpovedný.
Spoľahlivý.
Seriózny.
Kreatívny.
Skúsený.
Cieľavedomý.

Ak chceš byť súčasťou nášho tímu, tak nám napíš e-mail na:

kariera@fajnepotraviny.sk

Uveď nasledovné:

• do predmetu e-mailu vlož názov pozície, o ktorú máš záujem

• stručne napíš, prečo Ťa máme pozvať na kus reči (motivačný list)

• prilož CV-čko (životopis)

V prípade, že splníš naše požiadavky, pozveme ťa na prvé kolo pohovoru.